Ресторатори з черкаського вишу побували на Чемпіонаті України з приготування борщу

Чемпіонат України з приготування борщу

Східноєвропейський університет економіки і менеджменту вже неодноразово дивував черкащан кулінарними шедеврами своїх студентів. Студенти спеціальності «Готельно-ресторанна справа» зарекомендували себе як справжні ресторатори на міських заходах, присвячених святкуванню Дня Європи та відзначенню 24-річниці незалежності України.

Вдосконалювати свої кулінарні вміння студенти вишу разом із викладачами їздять до Києва. Так, 22-24 серпня відбувся Чемпіонат України з приготування борщу, на який до складу журі було запрошено керівника спеціальності «Готельно-ресторанна справа» Східноєвропейського університету, голову Черкаського осередку Асоціації кулінарів України Анну Борисівну Собко. Разом із нею до столиці поїхала команда кращих студентів-рестораторів навчального закладу. Адже це – унікальна нагода довідатися про новітні технології у кулінарному мистецтві та сервісі, набути нових знайомств, обмінятися досвідом із фахівцями своєї справи, пише Дзвін.

У чемпіонаті взяли участь провідні ресторани Києва, які продемонстрували різні технології приготування борщу та варіації подачі його до столу. Студенти спостерігали за роботою відомих шеф-кухарів і дивувалися тому, як таку звичну для українців страву можна по-різному готувати. Кожен із ресторанів додавав до технології щось «своє», аби здобути звання чемпіона.

Переможцем змагання стала мережа ресторанів «Варенична», яка за результатами голосування гостей та суддів чемпіонату набрала найбільшу кількість балів. Володарі кубку поділилися із студентами своїми секретами приготування страви, а саме: як надати борщу насиченого кольору, запашного аромату і особливого смаку домашньої кухні. Також вони розповіли майбутнім фахівцям, як вдало поєднувати інгредієнти, щоб підсилити кисло-солодкий смак страви.

Насичена програма чемпіонату, порядок проведення подібних заходів, правила суддівства, різноманіття технологій та способів приготування борщу – все це непересічний досвід для фахівців Східноєвропейського університету, який дозволить бути не лише учасниками, а й організаторами кулінарних змагань на Черкащині.

Теми: Черкаси
ІНШІ НОВИНИ

Коментарі

Додати коментарій
Ваше ім'я:
Ваш E-Mail:

Питання:
Відповідь:
Введіть код:
НАЙПОПУЛЯРНІШЕ / ЩО КОМЕНТУЮТЬ
  1. На Черкащині повідомлено про підозру ще одному священнослужителю УПЦ (МП)
  2. Епідситуація щодо грипу та ГРВІ у Черкаській області за 9 тиждень 2024 року
  3. На Черкащині секретар ВЛК сплатить штраф в 10 разів більше, отриманого хабаря
  4. Більше сотні черкащан задекларували доходи у понад мільйон гривень у 2023 році
  5. Юний шахіст із Черкас виборов право представляти Україну на чемпіонаті Європи
  6. На Черкащині попереджено умисне вбивство судді – затримано організатора та виконавця
  7. Черкащан попереджають про можливе підтоплення територій поблизу Дніпра
  8. Черкащанин Артем Довбик забив вирішальний гол за збірну України в матчі плей-оф ЄВРО-2024
  9. Бездепозитные бонусы от веб-казино: виды и нюансы получения
  10. Рейтинги игровых веб-казино: как попадают в число лучших?
ОПИТУВАННЯ

Оцініть наш портал


 
Співачка Анна Асті, родом з Черкас, стала громадянкою Росії
Співачка Анна Асті, родом з Черкас, стала громадянкою Росії
Артистка Анна Asti з Черкас, справжнє ім'я якої Ганна Дзюба, отримала російський паспорт.     Читати далі
Литовський рок-музикант переспівав популярний хіт, аби зібрати кошти для України
Литовський рок-музикант переспівав популярний хіт, аби зібрати кошти для України
Відомий рок-музикант Андрюс Момантовас виконав хіт Laužo šviesa українською. Читати далі
Італійська група Maneskin випустила хіт, що висміює Путіна (відео)
Італійська група Maneskin випустила хіт, що висміює Путіна (відео)
До Путіна часто звертаються різні публічні особистості, які намагаються привселюдно висміяти діяльність російського лідера та Читати далі
Суспільне оголосило імена 10 фіналістів Нацвідбору "Євробачення-2023"
Суспільне оголосило імена 10 фіналістів Нацвідбору
Суспільний мовник продовжує свою роботу у підготовці до Національного відбору на "Євробачення-2023". Тому вже оголосили список Читати далі
Всі новини шоу-бізнесу
КУРЙОЗИ